Mutlak! Keamanan Pangan MBG Tak Bisa Ditawar, Pemkot Tak Mau Ambil Resiko

KOMPAS86ID.COM

CIMAHI - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi balita dan anak sekolah adalah prioritas utama yang tidak dapat ditawar. Pengawasan ketat dan berlapis sangat penting untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disajikan. Ini tentang menjaga kesehatan generasi masa depan.

Menurut Wakil Walikota Cimahi Adhitia Yudhistira, Pemenuhan gizi tanpa keamanan pangan yang terjamin bisa berisiko besar buat kesehatan. Makanya, semua bahan makanan di program MBG harus memenuhi standar mutu yang ditetapkan pemerintah. Keamanan pangan harus jadi prioritas!

“Dispangtan Kota Cimahi telah memastikan setiap bahan pangan untuk MBG lulus uji mutu. Kita tidak boleh mengambil kesalahan sedikit pun dalam hal ini,” ujar Adhitia, Kamis (15/1/2026).

Program MBG di Kota Cimahi fokus pada pemanfaatan pangan segar asal tumbuhan kaya vitamin, mineral, dan serat. Tapi, kalau pengolahan dan penyimpanannya salah, manfaatnya bisa jadi malah jadi ancaman buat kesehatan anak-anak. Pengawasan ketat sangat penting!

“Banyak kasus keracunan makanan terjadi karena kurangnya pemahaman dalam memilih, mengolah, dan menyimpan bahan pangan,” ungkapnya.

Pemkot Cimahi akan terus sosialisasi melalui PSAT buat tingkatin kapasitas SPPG yang terlibat di MBG. Biar mereka terampil dan paham cara pengolahan pangan yang aman, gizi terjaga.

Program ini dirancang untuk meningkatkan kapasitas dan kompetensi para Satuan Pelaksana Penyedia Pangan (SPPG) yang terlibat langsung dalam pelaksanaan MBG.

“Petugas tidak hanya dibekali pengetahuan tentang gizi, tetapi juga teknis keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga tata cara penyimpanan yang higienis,” jelas Adhitia.

Lebih lanjut, Adhitia meminta para pemangku kepentingan harus punya komitmen sama buat jaga kualitas pangan MBG. Ini bukan cuma soal bagi-bagi makanan, tapi tanggung jawab bersama buat kesehatan anak-anak. Pengawasan dan kerja sama semua pihak sangat penting!

“MBG adalah tanggung jawab bersama. Kami akan melakukan pengawasan kolektif yang melibatkan Kejaksaan, Kepolisian, Kodim, serta seluruh pihak terkait,” tegasnya.

Dengan pengawasan terpadu tersebut, Pemkot Cimahi berharap pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis dapat berjalan aman dan optimal tanpa menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan anak-anak.

“Tujuan kita satu, memastikan tidak ada satu pun kasus keracunan makanan akibat program MBG di Kota Cimahi,” pungkas Adhitia. (One)